一、调研内容

（一）旅游专业生源、就业和校企合作情况

1、各届学生主要来源于四川省各地市州，就业宜宾、成都和各自的市州居多，少数同学去了沿海地区（厦门、上海）。

2、主要在旅行社、星级酒店、房地产、餐饮公司、网络公司、铁路部门、中职学校、旅游局、社区、乡村基层组织等企业、事业和行政单位就业。

3、多年来旅游专业和蜀南竹海景区、宜宾各旅行社、宜宾城市名人酒店、宜宾恒旭大酒店、成都城市名人酒店、成都迎宾一号、成都锦上餐饮、成都安泰安容酒店、成都洲际酒店、四川会馆、厦门佰翔五通酒店、昭通市政府机关事务管理局等都是长期的校企合作关系，为我们解决了工学交替、顶岗实习和就业等事项。

（二）旅游管理专业现代学徒制试点开展情况

旅游管理专业现代学徒制试点是和宜宾城市名人酒店、宜宾恒旭大酒店签订合作协议，与这两所五星级酒店之间完成学徒制试点，在18级学生中进行试点，计划从19级学生中正式开始实施。（问题：酒店和专业都达成意愿，但目前是学生还不愿意签订协议，认为签订后他们机会可能就少了一些，所以这也是没有在18级真正实施的原因）

二、讨论提纲

（一）产教融合、校企合作的痛点难点

第一、学生的安全；第二、企业提出的待遇；第三、学生不愿意签订三方协议：原因有的认为读书期间不愿意在企业去，有的认为给的待遇不高，有的认为限制了找其他工作机会。

（二）围绕宜宾市建设国家产教融合示范市，职业技术学院应有何使命？围绕三江新区批复，职业技术学院新校区建设如何主动融入产教融合示范区打造?围绕宜宾市产业强市，各二级学院学科建设如何改革？

加快与进驻宜宾的知名企业签订校企合作，解决企业用工难，学校就业问题，旅游专业要与宜宾各大星级酒店、景区、旅行社保持长期合作并加快深度合作。

1、学院酒店创建自己品牌

2、依托宜宾市旅游行业协会做全市及宜宾周边讲解员培训， 组织全市导游比赛和金牌讲解员比赛 ，组织全市旅游技能培训比赛。

3、成立礼仪培训机构，针对现有师资条件培训全市及周边地市企事业单位礼仪，组织学生参与各类型的礼仪活动，培养学生参加全国礼仪大赛。

4、成立旅游策划咨询公司 针对旅游市场策划旅游活动，参与全市及周边地市乡村旅游规划设计。

以旅游管理专业为例，学科建设改革应紧紧围绕宜宾市的产业发展。①从市场化角度指导教育教学，加大与旅游企业的联系，加强学生实习基地的建设，建设高等教育的理论研究基地和教学实践基地，实现产学研一体化。②细化专业方向，调整课程结构，了解行业人才需求差异，根据人才需求不同进一步完善人才培养方案。③提高教材质量，选择教材时充分考虑到教材的超前性、国际性和创新性。同时应根据学生特点选择合适的教材，在坚持基本理论的前提下使学生的教材更加具有实践性、操作性和适应性。④建设高水平的教师队伍，一方面可聘请一批高质量的名师、行业专家来作为兼职教师；另一方面，增加专任教师企业锻炼机会与其他培训机会，全面提升专任教师理论和实践技能。⑤加强对毕业生的就业指导以及创新创业指导。

（三）各二级学院积极参与产教融合的优势业务（核心技术），对二级学院积极参与校办企业市场化运作的建议？

旅游管理专业是与社会经济发展密切联系的专业，旅游专业的核心技术包括导游、酒店服务与管理、餐饮服务、景区服务、康养旅游服务等，社会实践性非常强。首先，二级学院应当深入挖掘自身专业的优势与特色，把握专业发展的核心技术。其次，将自身专业特色与企业发展紧密对接。如旅游专业可参与企业的旅游咨询服务、礼仪服务、会议服务、会展服务、餐饮服务等。

（四）专业技术人才积极主校办企业创业，或代表校办企业参与校外产教融合型企业的可行性建议？或科技人员创业有没有必要放开搞活，有没有必要形成制度?

应该形成必要的管理制度和奖励制度，鼓励专业技术人员和科技人员技术转化为成果。

（五）各二级学院对校办企业经营方向的建议，未来的热点投资方向是?

旅游管理专业校办企业经营方向可有：1、酒店：开办酒店可有效促进产教融合，酒店可成为校内实习实训基地，能为学生提供客房、餐饮、酒店管理等课程的实训场所。酒店可提供住宿服务、餐饮服务、会议服务、会展服务等。2、旅游咨询服务公司：主要经营业务可包括旅游信息咨询、企业营销策划、会议服务、票务代理、酒店预订服务、汽车租赁、礼仪服务、展览展示服务、企业管理咨询、工艺品销售、研学旅行服务等。3、文化旅游发展公司：业务可包括文化旅游发展咨询服务、文化旅游产品开发设计、文化旅游项目策划、市场营销等。热点投资方向：文化旅游、康养旅游、乡村旅游、研学旅游等。

发展健康服务产业和健康文化产业。

拓展国际化办学，成立国际旅游管理专业，为一带一路上的国家，特别是东南亚的小国家如越南、老挝等国家学生培养国际化旅游人才。

 （六）学院有没有必要建设大学生创新创业孵化园，立足“双创”工作推动产教融合校内实训?如何做该项工作?

有必要建设，大学生创业孵化基地是培养学生创业意识和创业能力的重要基地。①创业孵化基地可集创业孵化、教学实践、技能培训、科研创新为一体，形成一个创新型的综合教育教学平台。②基地中可采取模拟企业经营管理的模式，促使学生产学结合、创业实践，为学生提供创新创业的平台，鼓励学生自主创业，同时为学生提供创业指导、资金支持等。创业团队与大学生创业孵化基地作为租赁关系。③设立专门的基地管理机构，负责各方面工作的协调管理，如日常管理、创业项目审批与管理、咨询服务、对外联系等。

有必要建设大学生创新创业孵化园，立足“双创”工作推动产教融合院内实训。学院免费提供孵化场地、基本办公设备、公共会议室、洽谈室和培训室，首年免收房租、水电费及管理费；提供工商登记、财税申报、劳动保险、人事管理等一站式平台服务；落实税费减免、一次性创业补贴、创业岗位开发补贴、小额担保贷款及贴息、创业培训补贴等创业优惠扶持政策。学院定期开展咨询策划服务和项目指导，提供咨询策划服务、营销策划服务，帮助学生把美好的创意变成实际的创业项目。开展创业项目推介及成果转化服务，与政府平台或社会相关机构对接入驻平台，鼓励专业教师带领学生实现创业成果转化。举例：咖啡店 在大学院园开一家咖啡店也是相当不错的，销售现磨现煮的咖啡，它的重点是采用新鲜豆，保证品质地道。销售时一定要请顾客确认煎豆的日期，表示品质确实良好，取得顾客的信赖。同时，从业人员的外表应充满活力，店内要清洁，让顾客有清新、朝气蓬勃之感。专卖店除了有咖啡豆之外，还有研磨机、煮咖啡机、咖啡杯等等相关商品，要有一位对产品有着充分了的专职人员，并驾轻就熟的展现使用方法以此带动销售，才能使销售额大幅上升。大学情侣是院园咖啡店的常客，因此在装修方面需要注重气氛，在雅致的场所品尝咖啡，对促进咖啡的销路非常有帮助。咖啡店可以提供免费书籍，WiFi等等。